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14 juin 2006

Commentaires

Erika VANHECK

Ça fait un moment que je réfléchis à l'achat d'une MAP mais ce qui me turlupine, c'est cette pale qui gâche quand même quelques tartines. N'y a-t-il pas une MAP avec pale escamotable entre le pétrissage et la cuisson et qui, de facto, supprimerait ce trou?

mercotte

Je sais que certaines personnes enlèvent la pâle après le pétrissage, je ne le fais pas. Si vous avez les bons dosages la pâle ne fait pratiquement pas de marque et ne reste pas dans le pain.
vous pouvez aussi après le pétrissage prélever la pâte et la cuire au four !

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