Lors de mon passage à l'épicerie suédoise d'Ikea, j'ai acheté un mix pour pain aux airelles mais aussi ce mix pour pain de seigle suédois :
J'ai utilisé la moitié de la préparation à savoir 375g, ajouté 300ml d'eau tiède et j'ai tout mis dans la MAP. J'ai choisi le programme pain complet :
A la fin du programme on obtient ce pain, qui n' a pas beaucoup monté mais qui est néanmoins très moelleux. Il ressemble d'avantage à un cake au niveau de la consistance qu'à un pain. Son goût est délicieux. Je pense qu'il est parfait avec certains fromages ou avec de la charcuterie. Cela ressemble au pumpernickel allemand mais en beaucoup moins compact. Il se conserve très bien pendant plusieurs jours.
La composition du mix : flocons de blé, farine de blé, flocons de seigle 15%, farine de seigle complète 10%, amidon de blé, graines de tournesol, graines de lin, farine de malt d'orge, oligofructoses, sel, levure déshydratée, farine de seigne fermentée (farine de seigle, ferments).
Une recette que vous retrouvez sur Papilles et Pupilles
Snif quelle déception quand je suis allée à Ikéa en décembre!!! Il n'y avait que des sachets de préparations de pain aux airelles...... tant pis!
Rédigé par : auré | 09 janvier 2007 à 12:02
Oh ben zut alors !
Rédigé par : Anne Lataillade | 09 janvier 2007 à 12:27
bonjour,
ayant une map panasonic depuis trois ans, je m'interroge sur la cuve : elle est vraiment abîmée et je commence à me dire que ce n'est pas bon pour notre santé : nous devons certainement ingérer des micro-bouts d'aluminium ou autres composants. Qu'en pensez-vous ? Avez-vous ce problème ?
Bien Cordialement,
Marion Lelong
Rédigé par : Marion Lelong | 09 avril 2009 à 18:10
Bonjour,
Je pense qu'il faut changer la cuve. Je n'ai pas eu ce problème.
Rédigé par : Anne (Papilles et Pupilles) | 09 avril 2009 à 18:12