Bonjour !
Je suis ravie de rejoindre la "troupe" des testeurs de panasonic !
En
attendant de poster une recette, je vais déjà m'attarder un peu sur les
avantages (nombreux) et inconvénients (il y en a quelques-uns quand
même) de cette map, que je possède depuis 2 ans et demi maintenant.
Inconvénients :
- son prix ainsi que celui des pièces détachées;
- impossibilité de différer les programmes "pâte" ;
- fragilité du revêtement anti-adhésif de la cuve et de la pale ;
-
impossibilité de "zapper" les temps d'attente au début de chaque
programme (l'été parfois on attend 1h en programme french pour que la
map commence à pétrir !).
- il manque un programme personnalisable, bien utile quand on commence à "bidouiller" pas mal :
Avantages :
- le distributeur automatique de raisins secs est bien pratique :
-
très simple d'utilisation, les recettes fournies sont parfaitement
adaptées, de plus cette map tolére les petites erreurs de dosage sans
trop de problème; il n'est donc pas nécessaire de s'y connaître en
pain-maison pour se servir sans problème de cette map !
- silencieuse, même si avec le temps ça devient moins net... en tout cas les bips ne sont pas stridents, c'est appréciable !
- pétrit très bien, il reste rarement des paquets de farine dans les coins de la cuve ;
- les recettes ne nécessitent pas beaucoup de levure : économique ;
- cuit uniformément : le dessus des pains est bien doré ;
- possibilité de faire des pains au levain tout en map grâce au programme french très long ;
- réussit très bien les petits pains avec 250/300g de farine ;
- possibilité d'obtenir une croute proche de celle de la vraie baguette avec le programme french ;
- aspect costaud et belles finitions ;
- et enfin le principal : le pain est vraiment très bon, bien aéré, la croûte fine et croustillante.
En
résumé j'ai testé pas mal de maps mais elle reste ma préférée... si les
petits défauts notés ci-dessus étaient corrigés, franchement ce serait
la perfection absolue !
Gatococo.
